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腾讯入股谊品生鲜 要和盒马鲜生竞争吗?

  • 2019年3月13日 ZhouXun来源:虎嗅APP整理 218 6
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随着又一轮融资浮出水面,诞生于合肥的两家生鲜连锁超市——谊品生鲜和生鲜传奇都已经名声大噪。

近日有消息称,谊品生鲜已经完成了B轮融资,而这次的投资方是腾讯。

从企查查显示的股权比例来看,重庆谊品弘科技有限公司注册资本于2019年1月24日发生了最新一次变更,变更后为48460.827万元,其中腾讯科技(深圳)有限公司持股2.86%,认缴金额为1384.5951万元;Tencent Mobility Limited持股11.43%,认缴金额为5538.3802万元。

资本宠爱生鲜连锁

随着又一轮融资浮出水面,诞生于合肥的两家生鲜连锁超市——谊品生鲜和生鲜传奇都已经名声大噪。

之所以被资本青睐,原因之一就是这两家生鲜超市都在创造一项记录,那就是扩张速度。“每天都在开店”,这是创始人江建飞对谊品生鲜2018年的景况的描述。2017年年底,谊品生鲜还只有60多家门店,到2018年年底就飙升至400家左右(除了合肥,谊品生鲜还进驻了重庆、南京、武汉、成都等城市)。这样的速度,足以令所有零售商超、便利店和生鲜巨头们艳羡。

江建飞的职业生涯中本就有着零售的基因——他曾经是永辉超市华东区区总。2013年7月,他“出走”创业,和另外5位离职的永辉员工一起在合肥创立了谊品生鲜。这也导致谊品生鲜总是被认为有着永辉的影子,不过,在运营模式上,谊品生鲜还是有着和永辉不太一样的路数。生鲜头条资料显示,江建飞就曾经公开表达过自己与生鲜传奇和“老东家”永辉超市在模式上的差异:

一、谊品生鲜不是对标社区超市标准超市,社区生鲜店同行,而是对标的“菜市场”。菜市场的丰富度、鲜度、低价,尤其是那份“烟火气”,是谊品生鲜在努力取长补短的真正对手。

二、谊品生鲜不是用传统零售的供应链来做商品,而是用批发档口的资源做零售。谊品生鲜在朝真正能将价格做出竞争力的“社区生鲜折扣店”方向努力。

谊品生鲜并不认为这两者是自己的对手,主要就是对自己的垂直供应链和“门店合伙人”式加盟这两个模式特点信心十足。

谊品生鲜实行的是“门店合伙人”制度,即合伙人掏钱入股开门店,最后按利润分红(店长投入10万元左右,副店长、小店长投入2万元左右)。一方面调动了员工的积极性,另一方面,这也是谊品生鲜现阶段能快速扩张的关键因素。

另外,谊品生鲜讲的是“垂直供应链”的故事:谊品生鲜并没有做大量采购、邀请供应商驻场的动作,供应端的批发程序,比如从种菜、养殖,到运输,到摆进柜台的整个程序,全部是谊品生鲜自己来做,即果蔬生鲜的批发和零售的一体化自营。

自己爬到供应端的上游,是越来越多的零售商开始做的事。原因自然是垂直供应链从多环节中可以释放更多的利润空间,并且有助于加强自身对供应链资源和体系的把握。

而已经开始打“供应链”这张牌的,还有谊品生鲜强有力的竞品——比谊品生鲜还晚一年进场的生鲜传奇。

同样坐标安徽合肥的生鲜传奇有着精准的定位:只服务中产阶级家庭的一日三餐,只卖与一日三餐有关的商品;并且仅有2000个基本款单品,用低价占领目标人群的心智。生鲜传奇早已成为资本世界里的明星企业——2018年不到一年的时间里,生鲜传奇两轮累计融资超过5亿元,新开门店超过70家,目前mg老虎机估值30亿元。目前,生鲜传奇拥有50万会员顾客。

生鲜传奇走的是标准化直营门店的路子,即大批量复制统一标准和规格的简单门店。就如生鲜传奇创始人王卫说的一句话:只有简单才可复制,只有简单才可被管理,只有简单才可控制成本。

社区生鲜做的是基于独立小区的菜场生意,这就需要它们有强大的门店可复制能力:生鲜传奇所有门店的货架、道具、样式和数量都能保证相同,降低了快速复制的门槛;谊品生鲜则是通过“后台商品模块化”的战略,给了难以被标准化的生鲜产品一个标准化流程。公开资料显示,谊品生鲜后台有六大板块,每个大板块里又有三个模块,每个模块往下有更加细分的品类分支,这保证了进驻每家店的生鲜商品都能得以标准化评估。

从某种程度上来说,生鲜传奇已经成了标准化零售直营门店的代表,而谊品生鲜却是合伙人加盟制的连锁代表。而这两种不同的模式,未来似是会慢慢融合的。

在虎嗅文章《王卫在怕什么》中,有精益零售专家龚胤全判断:直营和加盟共存将会成为社区生鲜扩张的主旋律。

“到最后,生鲜传奇和谊品生鲜一定是慢慢趋同的,你不可能找到那么多人才,但都是加盟的话你的品牌又会出问题。”龚胤全说,“现在生鲜传奇也开始做供应链了,未来把菜卖给加盟商,其实这就是谊品生鲜现在干的事。”

另外,对于这个赛道的竞争态势,还有弘章资本创始人翁怡诺认为,生鲜零售做的是区域生意,没有一家可以用一种模式把全国快速占领。社区生鲜是一个防守型的东西,它更加依赖本地化的采购供应链端,远了不可控。所以最后距离上的限制会让社区生鲜变成群雄割据的状态。

而随着谊品生鲜完成B轮融资,腾讯也算是亲自下场投资了第一家生鲜连锁企业。

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